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Bolo de pão integral com frutas cristalizadas e nozes.

Ingredientes:

4 fatias de pão integral com frutas cristalizadas
2 colheres de (sopa) nozes ou castanha do Pará
2 colheres de (sopa) uva passa preta, sem sementes
3 colheres de (sopa) damasco seco picado
1 colher de (chá) de adoçante granular
1 colher de (chá) fermento em pó
1 copo (150 ml) de suco de maçã
½ colher de (chá) de noz moscada
3 cravos da índia
3 ameixas secas
2 ovos

 Modo de preparo:

Bata no liquidificador rapidamente o pão, o suco de maçã e os ovos até obter uma mistura cremosa. Junte as ameixas, as especiarias e o adoçante. Bata por mais um minuto. Coloque a massa em uma vasilha grande. Adicione as frutas secas restantes e, por último, o fermento. Misture novamente.

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